Sekarang sering kita mendengar tentang gastronomi, pertama mendengar pasti akan berpikir ini cabang ilmu yang erat dengan astronomi atau gastrologi. Ternyata beda sekali, bahkan istilah gastronomi erat dengan kuliner. Nah, paham atau makin bingung. Sekarang kita akan melihat perbedaan kuliner VS gastronomi. Dilansir dari beberapa sumber ternyata perbedaanya adalah: KULINER berfokus dari proses memasak mulai dari awal hingga siap untuk dihidangkan GASTRONOMI mempunyai pengertian yang lebih luas yaitu sejarah dari makanan tersebut, kajian tentang pemilihan bahan, berfokus pada informasi untuk memberitahu nilai gizi yang dikandung pada makanan. sumber: wikipedia.org BACA…
Perbedaan Kuliner VS Gastronomi
